La Confederación Empresarial de Sevilla ha participado en el acto de clausura de la XVI Ruta de la Tapa y el Postre de Lebrija, organizada por la Asociación de Pequeños y Medianas Empresas de Lebrija y el Ayuntamiento de Lebrija. Una de las citas gastronómicas más relevantes del municipio, que se ha desarrollado del 5 al 15 de marzo y que, un año más, ha registrado una destacada implicación del tejido hostelero local y una elevada afluencia de público.

El vicepresidente de la CES, Juan Pedro Calvente, asistió al acto de clausura celebrado el 18 de marzo, donde se dieron cita patrocinadores, establecimientos participantes y colaboradores en un ambiente de convivencia que sirvió, además, para reconocer el esfuerzo del sector y hacer entrega de los galardones de esta edición.

Durante el evento, se rindió un homenaje especial al Bar-Restaurante Lechuga por su compromiso sostenido con esta iniciativa desde sus inicios y por su trayectoria empresarial, consolidada a lo largo de tres generaciones. Este reconocimiento pone de manifiesto el valor del empresariado local en la promoción de la hostelería y el desarrollo económico del municipio.

En cuanto al palmarés, la Cervecería Birra Mía obtuvo el primer premio a la Mejor Tapa Creativa con su propuesta “Ajo lebrijano deconstruido”, seguida por Bar Lechuga, con “ternera en su jugo a cuatro sabores”, y El Casino de Lebrija, con su “Gilda en deconstrucción”.

En la categoría de repostería, el jurado distinguió como mejor propuesta “El Pecado de la 6”, de Bar La Biblioteca, mientras que el segundo y tercer premio recayeron en “Dulce eclipse”, de Bar Esteban, y “Banofee”, de Bar Tienda Nueva, respectivamente.

Por su parte, los premios a la Mejor Tapa de la Ruta, elegidos por el público, reconocieron a “Esencia de padre”, de Birra Mía, como la más valorada, seguida de las “Milhojas de atún rojo”, de Bar Azahar, y el “Cerdito japonés”, de El Casino.

Desde la Confederación Empresarial de Sevilla se ha valorado muy positivamente el desarrollo de esta iniciativa, destacando su consolidación como motor de dinamización económica, impulso al turismo gastronómico y escaparate del talento y la profesionalización del sector hostelero local.

La Ruta ha contado en esta edición con la participación de diversos establecimientos del municipio, ofreciendo durante diez días una amplia y variada propuesta culinaria que refuerza el posicionamiento de Lebrija como referente gastronómico en la provincia.

Asimismo, como novedad, la edición de 2026 ha incorporado una nueva imagen corporativa, diseñada por la empresa local Creativame, que aporta modernidad y versatilidad sin perder la identidad propia de la iniciativa.